బెండకాయ గురించి ప్రతి వ్యక్తి తెలుసుకోవాల్సిన నిజాలు..!

ఓక్రా : మనకు దొరికే అతి తక్కువ ధర కలిగిన కూరగాయలలో బెండకాయ ఒకటి. వాటిని చాలా మంది వండుతారు. బెండకాయ ఫ్రై, సూప్, టొమాటో సూప్ మరియు టొమాటో వంటి అనేక వంటకాల్లో వీటిని ఉపయోగిస్తారు. ఓక్రా చాలా రుచికరమైనది. వాటిని తీసుకోవడం చాలా మంది ఆనందిస్తారు.

బెండకాయలు నుండి అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

బెండకాయ లేడీ ఫింగర్లు లేదా ఆంగ్లంలో ఓక్రా అనే పదంగా కూడా సూచిస్తారు. మీరు లేత బెండకాయను ఉడికించి, ఉడికించినట్లయితే, వంటకం వండిన పద్ధతితో సంబంధం లేకుండా కూర మరింత రుచిగా ఉంటుంది. కొందరు వ్యక్తులు బెండకాయలో ఉండే జిగురు కారణంగా తినడానికి ఇష్టపడరు. ఓక్రా అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న గొప్ప కూరగాయ.

బెండకాయలో భాస్వరం అలాగే విటమిన్ ఎ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇవి మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. మెదడు చురుకుగా ఉంటుంది. ఏకాగ్రత మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరచగల సామర్థ్యం. ముఖ్యంగా పిల్లలు వాటిని తింటే, వారు పాఠశాలలో బాగా చదువుకునే అవకాశం ఉంటుంది.

బెండకాయలో ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందువలన, ఇది మీ మెదడును చురుకుగా ఉంచుతుంది. ఓక్రా తినడం వల్ల మెదడు చురుగ్గా పని చేస్తుందని పెద్దలు కూడా చెబుతున్నారు. ఇది వాస్తవం. వీటిని పిల్లలకు ఇవ్వడం వల్ల పిల్లల్లో తెలివితేటలు పెరగడంతో పాటు మేధస్సు కూడా పెరుగుతుంది.

మీ మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే 7 ఆహార పదార్థాలు

బెండకాయ తినడం వల్ల ఐక్యూ పెరుగుతుందని మరియు మీ ప్రతిభను పెంచుతుందని వివిధ పరిశోధకులు నిర్వహించిన పరిశోధనలో వెల్లడైంది. బెండకాయ వినియోగం చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. మధుమేహం అదుపులో ఉంటుంది. మనం తిన్న ఆహారం బాగా జీర్ణమవుతుంది. జీర్ణక్రియ సమస్యలు తగ్గుతాయి. బెండకాయలో ఉండే పీచు మలబద్దకాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

బెండకాయ వినియోగం చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు రక్తంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. బెండకాయలో పెక్టిన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు గుండెను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. గుండె జబ్బులు, గుండె జబ్బులు రాకుండా ఉంటాయి. బెండకాయలో ఉండే పాలీఫెనాల్స్ క్యాన్సర్ రాకుండా కాపాడుతుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతుంది.

అధిక బరువు తగ్గాలనుకునే వారు బెండకాయను తమ ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. అవి జీవక్రియను పెంచుతాయి. ఇవి కొవ్వును కరిగించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది అధిక బరువును వేగంగా తగ్గిస్తుంది.

బెండకాయలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. వ్యాధులు మరియు ఇన్ఫెక్షన్లను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. ఓక్రాలో లభించే విటమిన్ B9 నిరాశ, ఆందోళన మరియు ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. మనసు ప్రశాంతంగా ఉంటుంది. ఇది నిద్రలేమి సమస్యలను దూరం చేస్తుంది. మీరు బాగా నిద్రపోగలుగుతారు.

బెండకాయను మీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల పైన పేర్కొన్న అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. మీరు వాటిని ప్రతిరోజూ తినకూడదని అనుకుంటే, రసాన్ని బయటకు తీసి, ప్రతిరోజూ 30 మి.లీ త్రాగవచ్చు. మీరు సాయంత్రం రెండు బెండకాయలను నిలువుగా కోసి, ఆపై వాటిని నీటిలో వేసి, ఉదయం నీటిని త్రాగవచ్చు. వీటిని తినడం ద్వారా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.